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料理は旬の素材を厳選して仕入れ、スープは鯛からとった絶品スープなど3つの中から日替わり。肉料理は十数年費やしたソースで頂くサーロインステーキかミートローフ、魚料理はまぐろやむつ等旬の魚。

※写真はじゃらんnet提供
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